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Stemma della Cittą di Desenzano del 

Garda - non usare Cittą di Desenzano del Garda

Typical products

Sobriety and the search for genuine food have always characterized the cuisine of Desenzano.
The trout alternates, depending on the fishing season, with whitefish, eels, sardines, fry aole or pike "alla barcaiola". Other typical dishes are stewed salted cod, luccetti and sardine alla gardesana and, among desserts, the "brodo di giuggiole", the "chisol" and the "pa dei morcc".
The choice of wines is very wide: among the hills of Desenzano, Lonato, Castiglione delle Stiviere and Solferino the great DOC Lugana (white and sparkling wine), classic Garda (white, red, groppello and claret), San Martino della Battaglia and Valtenesi (red and claret) are produced.
Since 1997, Garda extra-virgin olive oil has been given the protected designation of origin (PDO). The soil and the climate favour an excellent maturation and a product among the best in Italy for its delicate taste and pleasant fragrance, with an acidity lower than 0.5%.

 
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